Банановые булочки веганские

1. Разогреть духовку до 180 градусов в режиме выпечки сверху и снизу.
2. Сухой лен замочить в 3 столовых ложках кипятка, чтобы он дал слизь.
3. Превратить бананы в пюре. Добавить к ним растительное масло, а затем льняную кашу.
4. Орехи очистить и измельчить.
5. Отдельно смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, хлопья, порошок, соль, орехи.
6. Добавить к мучной смеси банановое пюре. Получить тесто. Если оно чересчур крутое или мука не увлажняется, можно добавить немного теплой кипяченой воды. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы можно было лепить булочки.
7. Противень выстелить бумагой для выпечки. Смазать растительным маслом. Руками, смоченными в воде, брать небольшие комочки (1,5 столовые ложки) теста и лепить из них булочки.
8. Поставить запекать на 20–25 минут, проверяя, чтобы они пропеклись и не оставались сырыми.