Клубничная панна котта
Аватар пользователя Aminochka Aminochka
03 октября 2020 в 18:59

Клубничная панна котта

Голосов пока нет
ВеганствоФрукторианствоболее 2 часовНе содержит молокоНе содержит яйца
Клубника 250 г Сахар 150 г Орехи кешью 250 г Агар-агар 15 г Вода 300 г

1. В блендер поместить сырой кешью, замоченный минимум на 4 часа (лучше на ночь) и постепенно, добавляя воду, взбить до однородной консистенции.
2. Агар-агар залить 300 мл. воды и оставить на 15 минут.
3. Если клубника замороженная, то ее следует разморозить.
4. К воде с агар-агаром добавить сахар, клубнику и варить 5-10 минут постоянно помешивая. Жидкость должна стать похожей на кисель.
5 В блендер с кешью влить горячий клубничный сироп, еще раз взбить до однородной консистенции и быстро разлить по формам.
6. Подождать пока наш десерт остынет до комнатной температуры
7. Поставить в холодильник до полного застывания. Примерно на 1 час.

8 Аккуратно извлечь панна-котту из формы. Украсить свежей клубникой.
Приятного аппетита!
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии