Оливковая паста с грецкими орехами
Аватар пользователя Брокколивна Брокколивна
28 сентября 2020 в 15:48

Оливковая паста с грецкими орехами

Голосов пока нет
Веганстводо 15 минОстрое

Подавать, например, с багетом: нарезать его, ломтики слегка смазать оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Оливки зеленые консервированные 200 г Грецкий орех 50 г Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 50 г Дижонская горчица 10 г Тимьян свежий 5 г Орегано сушеный 5 г Шалфей молотый 5 г Перец кайенский молотый щепотка

1. Грецкие орехи измельчить и обжарить (примерно 1/3).
2. С помощью кухонного комбайна измельчить маслины и оставшиеся грецкие орехи, добавить оливковое масло и горчицу, чеснок, тимьян, орегано и шалфей, щепотку кайенского перца, превратить все это в пасту достаточно грубой текстуры.
3. Вмешать оставшиеся грецкие орехи, которые поджаривали. Пасту мож­но хранить в холодильнике три дня.  

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии