28 сентября 2020 в 14:07

Веганский рис с тофу и овощами

Веганстводо 1 часаИсточник протеина

Ингредиенты:

Рис белый длиннозерный 150 г Брокколи 150 г Морковь 100 г Тофу сырой твёрдый 150 г Соевый соус 20 мл Рисовый уксус 1 ч.л. Масло оливковое 30 мл Имбирь крень сушеный молотый 0,5 ч.л. Чеснок порошок щепотка Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Приготовление:

1. Отварить рис под крышкой в течение 30 минут, пока не выкипит вся вода.
2. Очистить и натереть морковь. Вымыть и порезать брокколи. Вымыть и порезать зеленый лук.
3. Поджарить в оливковом масле овощи. Добавить соль, чеснок, имбирь. Отложить. имбирь.
4. В той же сковороде обжарить порезанный на брусочки тофу - на среднем огне, до золотистой корочки. Добавить совсем немного оливкового масла и посолить.
5. Вернуть к тофу овощи и прогреть. Добавить перец, соевый соус и уксус.
6. Выложить рис в тарелку. Затем выложить на рис овощную смесь с тофу, добавить оливковое масло.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии