Веганский паштет из зеленой чечевицы

Веганстводо 1 часаИсточник протеина
Чечевица зелёная 150 г · Масло оливковое 50 мл · Соевый соус 50 г · Семена кунжута 20 г · Лимонный сок 15 мл · Перец чёрный молотый по вкусу

Фриттата вегетарианская с овощами

Лакто - Ово - вегетарианстводо 15 минИсточник протеина
Яйцо куриное 2 шт · Помидор 50 г · Перец сладкий зеленый 50 г · Маслины черные консервированные 30 г · Лук репчатый 25 г · Сыр твердый 50% 20 г · Петрушка свежая 5 г · Укроп 5 г · Масло подсолнечное рафинированное 5 мл · Перец чёрный молотый по вкусу · Соль по вкусу

Перловая каша с грибами

Веганстводо 2 часов
Перловая крупа 250 г · Шампиньоны свежие 200 г · Морковь 150 г · Горошек зелёный 70 г · Лук репчатый 100 г · Масло подсолнечное рафинированное 30 мл · Перец чёрный молотый по вкусу · Соль по вкусу

Гречка со свеклой

Веганстводо 1 часа
Гречневая крупа 250 г · Свекла 150 г · Лук репчатый 50 г · Чеснок 1 зубчик · Лимонный сок 1 ст.л. · Масло подсолнечное рафинированное 30 мл · Перец чёрный молотый по вкусу · Соль по вкусу

Спринг-роллы веганские с овощами и тофу

Веганстводо 1 часаДиетическое блюдоИсточник протеина
Тофу сырой твёрдый 200 г · Рисовая бумага 6 шт · Водоросли Нори 2 шт · Баклажан 200 г · Капуста белокочанная 50 г · Капуста краснокочанная 50 г · Морковь 50 г · Салат (латук) зеленолистный 50 г · Соевый соус 50 мл · Лимонный сок 20 мл · Перец чёрный молотый по вкусу

Яблочная пастила

Веганствоболее 2 часовБез сахара
Яблоко 3 000 г

Веганские хачапури с тофу и зеленью

Веганстводо 1 часаНе содержит молокоНе содержит яйцаИсточник протеина
Пшеничная мука 150 г · Подсолнечное масло 50 мл · Соль 0,5 ч.л. · Вода 50 мл · Тофу мягкий 200 г · Кинза 50 г · Базилик сушеный 0,5 ч.л. · Кориандр семена 0,5 ч.л. · Перец чёрный молотый щепотка

Веганский майонез

Веганствоболее 2 часовНе содержит яйца
Тофу мягкий 100 г · Масло оливковое 200 мл · Кокосовое масло нерафинированное 100 г · Миндальное молоко 200 мл · Дижонская горчица 4 ч.л. · Сок лайма 3 ст.л. · Уксус белый винный 2 ст.л. · Соль по вкусу

Тайский веганский суп с тофу

Веганстводо 1 часаОстрое
Тофу сырой твёрдый 100 г · Лапша Пшеничная 50 г · Имбирь корень 200 г · Морковь 70 г · Шампиньоны свежие 100 г · Овощной бульон 1 000 мл · Кинза 20 г · Перец чили красный острый 5 г · Чеснок 1 зубчик · Соевый соус 30 мл · Лимонный сок 20 мл

Тыквенный карри с нутом и цукини

Веганствоболее 2 часовДиетическое блюдоИсточник протеина
Тыква 500 г · Нут (турецкий горох) вареный 400 г · Чечевица вареная 250 г · Цукини 200 г · Капуста цветная 200 г · Овощной бульон 1 000 мл · Лук репчатый 50 г · Чеснок 1 зубчик · Карри порошок 2 ч.л. · Кинза 20 г · Масло подсолнечное рафинированное 15 мл · Соль по вкусу

Тыквенная запеканка с грибным муссом

Веганстводо 1 часаБез сахараНе содержит яйца
Тыква 500 г · Нутовая мука 150 г · Мука пшеничная цельнозерновая 100 г · Рисовая мука белая 70 г · Шампиньоны свежие 200 г · Лук репчатый 170 г · Кокосовое молоко 130 мл · Соевое молоко 300 мл · Фундук 50 г · Семена тыквы очищенные 30 г · Мускатный орех молотый 1 г · Зира (кумин) молотая 1 г · Корица молотая 1 г · Орегано сушеный 1 г · Тимьян свежий 2 г · Розмарин свежий 2 г · Укроп 2 г · Петрушка свежая 2 г · Масло подсолнечное рафинированное 100 мл · Разрыхлитель 10 г · Перец чёрный молотый по вкусу · Соль по вкусу

Котлеты морковные вегетарианские

Лакто - Ово - вегетарианстводо 1 часа
Морковь 1 000 г · Молоко 2,5% 150 мл · Манная крупа 150 г · Яйцо куриное 3 шт · Панировочные сухари 150 г · Масло подсолнечное рафинированное 50 мл · Сахар 1 ч.л.

Вишневый крамбл

Веганстводо 1 часа
Овсяные хлопья 250 г · Вишня 400 г · Масло сливочное веганское 100 г · Сахар 200 г · Кукурузный крахмал 60 г · Корица молотая 0,5 ч.л. · Соль щепотка

Веганские чечевичные голубцы

Веганстводо 2 часовИсточник протеина
Чечевица красная 100 г · Рис белый длиннозерный 100 г · Морковь 100 г · Лук репчатый 50 г · Капуста белокочанная 400 г · Томатный соус 150 г · Масло подсолнечное рафинированное 30 мл · Вода 350 мл · Соль по вкусу

Веганский молочный шоколад с фундуком

Веганствоболее 2 часовНе содержит молоко
Масло какао 80 г · Какао порошок 30 г · Фундук 40 г · Соевое молоко 75 мл · Сахар 20 г · Соль щепотка

Пирог с помидорами и луком

Веганстводо 2 часовНе содержит молокоНе содержит яйца
Пшеничная мука 500 г · Помидор 200 г · Лук репчатый 150 г · Каперсы консервированные 20 г · Дрожжи свежие 8 г · Масло оливковое 100 мл · Вода 200 мл · Перец чёрный молотый щепотка · Соль 0,5 ч.л.

Печеная тыква с пряностями

Веганстводо 1 часаДиетическое блюдо
Тыква 800 г · Зира (кумин) молотая 0,5 ч.л. · Перец кайенский молотый 0,5 ч.л. · Перец чёрный молотый щепотка · Тмин 0,5 ч.л. · Масло оливковое 30 мл · Соль щепотка

Веганское клубнично-малиновое мороженое без молока

Веганствоболее 2 часовБез сахараНе содержит молоко
Кокосовые сливки 400 мл · Малина 75 г · Клубника 75 г · Масло какао 50 г · Сироп топинамбура 100 г

Шампиньоны фаршированные овощами

Веганстводо 1 часаДиетическое блюдо
Шампиньоны свежие 200 г · Помидор 50 г · Перец сладкий красный 50 г · Базилик свежий 10 г · Лук зелёный 10 г · Семена кунжута 15 г · Соевый соус 10 мл

Запеченный в фольге картофель с травами и чесноком

Веганстводо 1 часа
Картофель молодой 900 г · Чеснок зелень 20 г · Тимьян свежий 15 г · Розмарин свежий 15 г · Масло оливковое 30 мл · Соль шт